不太歡迎觀光客的築地市場


新聞上說,觀光客太干擾築地市場了,所以築地商人決定不再允許觀光客亂闖亂逛,只開放局部區域與時間.這曾是我很喜歡遛達的地方,過去這兩年,每年我都去了一次築地市場



這是冰凍的鮪魚,我第一次看到這麼大的鮪魚.活到這麼大,卻成為盤中珍饈,蠻可憐的




切鮪魚要有獨門功夫,像庖丁解牛一樣.這些魚販都是家學淵源,十分老練




工作時,聚精會神的男人,總會讓我心生崇敬.





築地市場裡呼嘯而過的運輸車,這大概是全日本車子最橫衝直撞的地方.我可以感覺大部份的運輸工不太喜歡觀光客來擋路.





最有名的這家壽司店,大和壽司.門口總是大排長龍


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總是忙得不得了的壽司師傅.敬業態度還是一流的.點菜很簡單,就算不懂日文,只要指著隔壁的人家吃的東西就行了.每一份由師傅調配的握壽司大概是一千台幣出頭吧




壽司近照.這是鮪魚肚.我把海膽壽司吃掉了,才想到應該要為壽司拍張照才對


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以日本物價來說,這裡的海鮮批發價算是很便宜的




別只看海鮮了.有一次到築地,剛好是銀杏掉落的季節.我的美食之旅仍有詩意.